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夏季补水,关键是补电解质2019-06-27

夏季炎热,水分的流失也会加快,口干、口渴非常常见。特别是在流汗之后,很多人会不自觉地多摄入水分,但有时却出现越喝越渴的状况。很多人夏季会选择喝冰镇的饮料、冰啤酒、冰白开水,但这一行为却被很多人反对,认为夏季喝冷水不能解渴,喝温水才是正确的选择。那么,这一观点是否正确呢?

夏季补水,关键是补电解质

渴来源于体内钠、钾失衡

我们应该都有过越喝越渴的情况,如喝海水会越喝越渴,喝饮料会越喝越渴,有人还会感到喝冰水会越喝越渴,于是我们将越喝越渴的原因归结于海水、饮料、冰水会让我们越喝越渴,却没有深究到底为什么。因为多年的医学健康科普,我们都知道当感到“口渴”时其实身体已处于极度缺水的状态,所以轻度缺水并不会造成口渴感受。
 
那么,为什么会有口渴的感受呢?口渴的感受由植物神经控制,机体内部有水平衡系统,其中主要维持钠、钾离子的平衡。当钠、钾离子失衡时,就会刺激植物神经,然后反馈给大脑,这时我们才会产生口渴的感觉。从生物学角度分析,造成口渴的直接原因并不是缺水,而是钠、钾离子的失衡。而越喝越渴的原因也不在于水的品种或温度,而在于水中没有含有我们所需的钠离子或钾离子(如蒸馏水),或其中含有的某一离子过多(如海水含过多的钠离子)。

出汗补钠,肠道失水补钾

通过失水的渠道就可以判断我们到底是缺钠离子还是钾离子。夏季,如果是大量出汗后感到口渴,大多数是钠离子的缺失导致的,这也是我们会推荐运动后适量饮用淡盐水或者葡萄糖电解质的原因。
 
如果有呕吐、腹泻等不适,这时缺水大多是因为钾离子的缺失,饮用淡盐水也有一定帮助。专家指出,我们生活中的大多数食物中其实都含有钾离子,在身体条件允许的情况下,补充一些蔬菜水果,一定程度上也可以缓解由钾离子所致的缺水症状。
 
在很多种类的水中,钠、钾离子都是共同存在的,只要摄入的水分中钠、钾离子没有过分失衡,摄入后身体完全可以自己调节,所以我们也不用纠结一定要针对性的补充。
 
相对于购买的罐装或瓶装的矿泉水、苏打水等,专家表示,最好的饮用水还是煮开过的自来水(可热可凉)。很多家庭会选择饮水机水作为饮用水,自来水只作为日常用水,但专家提醒,很多罐装水是蒸馏水,其中并不含矿物质,也就不含钠钾离子,因此不建议长期饮用。如果一定要选用罐装水,也要注意是否含矿物质的水。

凉水VS温水,凉水解暑

对于夏季喝凉水还是温水大家都会各有看法,通过以上解释,我们都应该理解是否解渴与温度无关,那么温水和凉水的区别其实只在于是否解暑以及是否会刺激肠道。从解暑角度看,其实喝凉水更加有效。在摄入水分的同时,喝凉水还能带走一部分肠道的温度,一举两得。但需要注意的是,脾胃本就虚寒的人群并不适用,即吃两口冷饮就会不舒服,或肚子吹下冷风就容易疼痛的人还是喝温水为佳。而原本吃冷饮、冰水等不会感到不适的人,继续喝凉水并不会影响健康,不过注意不要一次性摄入过多,缓解暑热就好,不要贪凉。

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